Persische Spezialtäten

Vorspeisen

1. Torshi

eine Kombination aus frischem, eingelegtem Gemüse in Essig

3,90 €€3.51

10%

Vegetarisch

Vegan

2. Salz Dill Gurken

Einmach Gurken mit getrockneten Dillblüten

3,90 €€3.51

10%

Vegetarisch

Vegan

3. Mast O`Khiar

Milder Joghurt, verfeinert mit Gurken und Minze

4 €€3.60

10%

Vegetarisch

4. Mast o Musir

Milder Joghurt mit aromatischem Wildknoblauch.

4 €€3.60

10%

Vegetarisch

5. Schafskäse mit Oliven

5,90 €€5.31

10%

Vegetarisch

6. Chutney (pikant)

würzig pikante sauce

3 €€2.70

10%

Scharf

Vegetarisch

Vegan

7. Sir-Torshi

in Essig eingelegte Knoblauchzehen.

3,90 €€3.51

10%

Vegetarisch

Vegan

8. Seitun Parwarde

Oliven eingelegt in einer Walnuss-Granatapfelsoße.

5,50 €€4.95

10%

Vegetarisch

Vegan

15. Kashke Bademjan

Pürierte Auberginen fein gewürzt, zudem frischer entrahmter Joghurt, verfeinert mit gebratener Minze.

6 €€5.40

10%

Vegetarisch

16. Bahar Vorspeisenplatte

Eine Mischung aus drei kalten und eine warme Vorspeise.

17 €€15.30

10%

Vegetarisch

Suppen

17. Persische Hühnersuppe

delikate Hühnerbouillon mit frisch zubereitetem Gemüse und Hühnerfleisch.

5,50 €€4.95

10%

18. Gerstensuppe

würzige Gerstensuppe, verfeinert mit frisch zubereitetem Gemüse.

4,50 €€4.05

10%

Vegetarisch

Salate

20. Salade Schirazi

Feingeschnittene Gurken, Zwiebeln sowie Tomaten verfeinert mit einem Hauch Zitronensaft, Essig und Olivenöl

4,90 €€4.41

10%

21. Gemischter Salat

Frischer Eisbergsalat mit knackigen Gurken, Tomaten, Mais und Schafskäse

6,90 €€6.21

10%

22. Hähnchen Salat

Gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke mit frischem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika und Peperoni

12,90 €€11.61

10%

23. Bahar Spezial Salat

Gegrillte Lammfiletstücke mit frischem Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Mais, Paprika und Peperoni.

15 €€13.50

10%

Für den kleinen Hunger

25. Sandwich Kubideh

Ein Lammhackspieß vom Grill im Brot mit Salat und Sauc

9 €€8.10

10%

26. Sandwich Djujeh

Gegrillte Hähnchenbrustletstücke zuvor eingelegt in aromatischer Safran - Zitronensoße im Brot mit Salat und Sauc

9 €€8.10

10%

27. Falafe Sandwich

Falafel im Brot eingerollt mit Salat und Sauce

9 €€8.10

10%

Vegetarisch

Vegan

Fischgerichte

30. Sabzi Polo ba Mahi

Frischer Lachs mit Kräutern und Safran, dazu Dillreis.

18,90 €€17.01

10%

Neue Bestellung

Mit Berberitzen 1 €

Schmorgerichte

35. Tschelo Gusht

Basmati-Safranreis, dazu Lammhaxe eingelegt in einer würzigen Tomatensoße

17,90 €€16.11

10%

Neue Bestellung

Mit Berberitzen 1 €

★ 36. Qabuli Polo

Brauner, gewürzter Basmatireis mit Rosinen und gestifteten Möhren, dazu eine Lammhaxe und gedünsteter Spinat.

17,90 €€16.11

10%

37. Kichiri ba Mahiche

Basmati-Mungreis mit Lammhaxe

17,90 €€16.11

10%

38. Kichiri ba Gheymeh

Basmati-Mungreis dazu eine Soße aus Lammfleischstücke und gelben Linsen

13,90 €€12.51

10%

39. Baghali Polo ba Mahiche

Gekochte Lammhaxe in eigener Soße mit Basmati-Dillreis und grünen Bohnen

17,90 €€16.11

10%

40. Sereschk Polo

Basmati-Safranreis mit Berberitzen und süß-aromatischem Safran, dazu Hähnchenkeule eingelegt in einer würzigen Tomatensoße

14,50 €€13.05

10%

41. Gheymeh

Basmati-Safranreis, dazu eine Soße aus Lammfleischstücke und gelben Linsen

Basmati Saafranreis

14 €€12.60

Qabuli

16 €€14.40

Kichiri

16 €€14.40

Baghali Polo

16 €€14.40

Pommes Frites

15 €€13.50

10%

42. Ghormeh Sabzi

Zart gekochte Lammfleischstücke in einer persischen Kräutersoße mit sieben auserwählten Kräutern, dazu eine Beilage Ihrer Wahl roten Bohnen und getrockneten Limetten

Basmati Saafranreis

15 €€13.50

Qabuli

17 €€15.30

Kichiri

17 €€15.30

Baghali Polo

17 €€15.30

Pommes Frites

16 €€14.40

10%

43. Khorescht Lawang

Eine Soße aus entrahmten Joghurt und Lammfleischstücke, dazu eine Beilage Ihrer Wahl

Basmati Saafranreis

14 €€12.60

Qabuli

16 €€14.40

Kichiri

16 €€14.40

Baghali Polo

16 €€14.40

Pommes Frites

15 €€13.50

10%

44. Khorescht Kufte

Basmati-Safranreis, dazu eine Soße mit Lammhackbällchen und gelben Linsen.

Basmati Saafranreis

14 €€12.60

Qabuli

16 €€14.40

Kichiri

16 €€14.40

Baghali Polo

16 €€14.40

Pommes Frites

15 €€13.50

10%

Kopie von 39. Baghali Polo ba Mahiche

Gekochte Lammhaxe in eigener Soße mit Basmati-Dillreis und grünen Bohnen

17,90 €€16.11

10%

Grillspeisen

50. Kabab Kubideh

Zwei Lammhackspieße vom Grill mit gegrillten Tomaten, dazu Weizenbrot

Basmati Saafranreis

15,50 €€13.95

Qabuli

17,50 €€15.75

Kichiri

17,50 €€15.75

Baghali Polo

17,50 €€15.75

Pommes Frites

16,50 €€14.85

10%

52. Djudjeh Kabab

Gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke zuvor eingelegt in aromatischer Safran - Zitronensoße, als Beilage knackiger Salat der Saison und Basmati-Safranreis

Basmati Saafranreis

15 €€13.50

Qabuli

17 €€15.30

Kichiri

17 €€15.30

Baghali Polo

17 €€15.30

Pommes Frites

16 €€14.40

10%

53. Djudjeh Soltani

Gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke zuvor eingelegt in aromatischer Safran - Zitronensoße, dazu ein Lammhackspieß (Kubideh) vom Grill, serviert mit Grilltomaten und Basmati-Safranreis

Basmati Saafranreis

19 €€17.10

Qabuli

21 €€18.90

Kichiri

21 €€18.90

Baghali Polo

21 €€18.90

Pommes Frites

20 €€18.00

10%

54. Kabab Bakhtiari

Gemischter Spieß mit Lammfiletstücken und Hähnchenbrustfilet, Grilltomaten dazu Basmati-Safran-Rei

Basmati Saafranreis

18,50 €€16.65

Qabuli

20,50 €€18.45

Kichiri

20,50 €€18.45

Baghali Polo

20,50 €€18.45

Pommes Frites

20,50 €€18.45

10%

55. Kabab Tschenje

Lammfiletstücke am Spieß mit gegrillten Paprika, Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmati-Safran-Reis.

Basmati Saafranreis

19 €€17.10

Qabuli

21 €€18.90

Kichiri

21 €€18.90

Baghali Polo

21 €€18.90

Pommes Frites

20 €€18.00

10%

56. Kabab Tschenje Soltani

Ein Lammfiletstück-Spieß und ein Lammhackspieß mit gegrillten Tomaten und Basmati-Safran-Reis.

Basmati Saafranreis

23 €€20.70

Qabuli

25 €€22.50

Kichiri

25 €€22.50

Baghali Polo

25 €€22.50

Pommes Frites

24 €€21.60

10%

58. Bahar Spezial Kabab

Gemischter Spieß mit Lammfiletstücken und Hähnchenbrustfilet, dazu ein Lammhackspieß, Grilltomaten, Paprika, Zwiebeln und Basmati-Safran-Reis.

Basmati Saafranreis

24 €€21.60

Qabuli

26 €€23.40

Kichiri

26 €€23.40

Baghali Polo

26 €€23.40

Pommes Frites

25 €€22.50

10%

59. Bahar Grillplatte (2 Personen)

Für zwei Personen Ein Lammfiletrücken-Spieß, zwei Lammhackspieße, ein Hähnchenbrustfilet-Spieß dazu gegrillte Tomaten und Basmati-Safranreis.

Basmati Saafranreis

47 €€42.30

Qabuli

51 €€45.90

Kichiri

51 €€45.90

Baghali Polo

51 €€45.90

Pommes Frites

50 €€45.00

10%

2. Reis

Basmati Saafranreis

Qabuli2 €

Kichiri1 €

60. Bahar Grillplatte (3 Personen)

Für drei Personen Ein Lammfiletsücken-Spieß, drei Lammhackspieße, ein Hähnchenbrustfilet-Spieß, ein gemischter Lamm-Hähnchenbrustfiletspieß dazu gegrillte Tomaten und Basmati-Safranreis.

Basmati Saafranreis

67 €€60.30

Qabuli

73 €€65.70

Kichiri

73 €€65.70

Baghali Polo

73 €€65.70

Pommes Frites

72 €€64.80

10%

2. Reis

Basmati Saafranreis

Qabuli2 €

Kichiri1 €

Vegetarisch

65. Gheymeh Vegetarisch

Basmati-Safranreis, dazu eine Soße aus Tomaten und gelben Linsen

Basmati Saafranreis

12 €€10.80

Qabuli

14 €€12.60

Kichiri

14 €€12.60

Baghali Polo

14 €€12.60

Pommes Frites

13 €€11.70

10%

Vegetarisch

66. Ghormeh Sabzi

Basmati-Safranreis, zudem eine persische Kräutersoße mit sieben auserwählten Kräutern, roten Bohnen und getrockneten Limetten

Basmati Saafranreis

12 €€10.80

Qabuli

14 €€12.60

Kichiri

14 €€12.60

Baghali Polo

14 €€12.60

Pommes Frites

13 €€11.70

10%

Vegetarisch

69. Kichiri mit Aubergine

Basmati-Mungreis, mit Auberginen und gebratenen Tomaten

Mit Aubergine

14 €€12.60

Mit Spinat

14 €€12.60

10%

Vegetarisch

Vegan

67. Kichiri mit Spinat

Basmati-Mungreis dazu Spinat mit Schwarzaugenbohne

13 €€11.70

10%

Vegetarisch

Vegan

68. Qabuli mit Spinat

Brauner, gewürzter Basmatireis mit Rosinen und gestifteten Möhren, dazu Spinat mit Schwarzaugenbohnen

12 €€10.80

10%

Vegetarisch

Vegan

70. Kashk o Bademjan (Groß)

Pürierte Auberginen fein gewürzt, zudem frischer entrahmter Joghurt, verfeinert mit gebratener Minze dazu Basmati-Safranreis oder Brot.

Basmati Saafranreis

12 €€10.80

Qabuli

14 €€12.60

Kichiri

14 €€12.60

Baghali Polo

14 €€12.60

Pommes Frites

13 €€11.70

Mit Brot

15 €€13.50

10%

Beilagen

80. Basmati-Safranreis

7 €€6.30

10%

81. Berberitzenreis

7,90 €€7.11

10%

82. Dillreis

Basmati-Dillreis und grünen Bohnen

7,90 €€7.11

10%

83. Qabuli Polo

Brauner, gewürzter Basmatireis mit Rosinen und gestifteten Möhren

7,90 €€7.11

10%

84. Basmati Mungreis

7,90 €€7.11

10%

85. Kubideh-Spieß

Lammhackspieß vom Grill

7 €€6.30

10%

86. Djujeh-Spieß

Gegrillte Hähnchenbrustfiletstücke zuvor eingelegt in aromatischer Safran - Zitronensoße vom Grill

10,90 €€9.81

10%

87. Tschenjeh-Spieß

Lammfiletstücke am Spieß

14 €€12.60

10%

88. Bakhtiari-Spieß

Gemischter Spieß mit Lammfiletstücken und Hähnchenbrustfilet

12,50 €€11.25

10%

89. Tomaten-Spieß

4 €€3.60

10%

90. Lammhaxe

12,90 €€11.61

10%

91. Spinat

Spinat mit Schwarzaugenbohnen

6,90 €€6.21

10%

Vegetarisch

Vegan

92. Gheymeh

Eine Soße aus Lammfleischstücke und gelben Linsen

8,90 €€8.01

10%

93. Ghorme Sabzi

Gekochte Lammfleischstücke in einer persischen Kräutersoße mit sieben auserwählten Kräutern, roten Bohnen und getrockneten Limetten

8,90 €€8.01

10%

94. Lawang

Eine Soße aus entrahmten Joghurt und Lammfleischstücke

8,90 €€8.01

10%

95. Khoreshte Kufte

Hackbällchen aus gemischtem Lamm und Rinderhackfleisch mit Tomatensauce und gelben Linsen

8,90 €€8.01

10%

96. Pommes Frites

Ketchup

5,50 €€4.95

Mayonnaise

6,50 €€5.85

10%

Dessert

Tiramisu

Alkoholfreie Tiramisu

5 €€4.50

10%

Vegetarisch

Fereni

Persischer Pudding

4,50 €€4.05

10%

Vegetarisch

Makhlut

eine kulinarische Zusammensetzung aus Faludeh und persischem Eis

7 €€6.30

10%

Vegetarisch

Faludeh

persische Glasnudeln in einem Rosenwassersorbet und belegtem Limettensaft

4 €€3.60

10%

Vegetarisch

Persisches Eis

Persisches Safran-Eis, verfeinert mit Pistazien- und Sahnestückchen

4 €€3.60

10%

Vegetarisch